下面談談膠質體磨與均質機的區(qū)別。
　　 什么是膠質體磨？
　　膠質體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠質體磨組成，膠質體磨的基本原理是流體或半流體物料通過高速相對連動的定齒與動齒之間，使物料受到強大的剪切力，磨擦力及高頻振動等作用，有效地被粉碎、乳化、均質、溫合，從而獲得滿意的精細加工的產品。
　　 什么是均質機？
　　均質機主要用于生物技術領域的組織分散、醫(yī)藥領域的樣本準備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護體樣本表面和被包含在內的微生物均一樣本，樣本裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。
　　 膠質體磨與均質機的區(qū)別： 
　　相對于壓力式均質機，膠質體磨首先是一種離心式設施，它的優(yōu)點是結構簡單，設施保養(yǎng)維護方便，適用于較高粘度物料以及較大顆粒的物料。它的主要缺點也是由其結構決定的。首先，由于作離心運動，其流量是不恒定的，對應了于同粘性的物料其流量變化很大。舉例來說，同樣的設施，在處理粘稠的漆類物料和稀薄的乳類流體時，流量可相差10倍以上；其次，由于轉定子和物料間高速摩擦，故易產生較大的熱量，使被處理物料變性；第三，表面較易磨損，而磨損后，細化效果會顯著下降。 
　　然而均質機的原理是物料在經過攪拌葉片的剪切、壓縮、折疊，使其混合而下流往下方的均質器處，物料在通過高速旋轉的均質器轉子與定子之間所產生強力的剪斷、沖擊、亂流等一系列過程，被迅速破碎成200um-2um的微粒，由于乳化鍋內處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。